Al voltant de l'any 1940, els intrèpids xixonencs David García Sirvent i la seva estimada esposa Elvira Miquel Miquel van emprendre un viatge cap a Catalunya, deixant rere seu les terres de Xixona per una nova oportunitat a Vilanova i la Geltrú, treballant amb uns amics geladors.

Al finalitzar l'estiu, la parella decidida de David i Elvira es va posar en marxa per trobar un lloc on establir-se permanentment. Després d'explorar diverses poblacions, van descobrir una joia anomenada Valls, coneguda pel seu mercat vibrant i actiu.

David, amb la seva habilitat per veure oportunitats, va negociar amb la propietària d'un edifici a l'entrada de Valls. Aquest acord va permetre a la parella introduir-se al mercat local i compartir la seva passió pel torró amb la comunitat.

Amb l'arribada de Nadal, David va tornar a Xixona, on, immers en la fàbrica de torrons, va treballar a consciència. Cap al 15 de desembre, va tornar a Valls amb un assortiment dels primers torrons, que van marcar el començament d'una tradició que perdura fins als nostres dies.

La connexió amb Xixona ha estat constant al llarg del temps. El fill de David i, actualment, la seva néta Montserrat, continuen la saga familiar, elaborant els estimats torrons artesans de qualitat suprema amb les prestigioses certificacions de Denominació d'Origen (DO) i Indicació Geogràfica Protegida (IGP) de Xixona i Torró d'Alacant.

A cada tros de torró que elaborem, hi ha la dedicació d'una família que ha fet del torró més que un producte, sinó una expressió autèntica de passió, tradició i compromís amb la qualitat. A Torrons Garcia Sirvent, cada torró ens parla de la nostra història i de l'amor que posem en cada detall.

La nostra missió perdura, i amb cada generació, seguim endolcint les vostres vides amb el millor dels nostres torrons artesans.